Resep praktis lumpia wortel

Camilan ini favorit keluarga. Disajikan sore hari dan dinikmati sambil minum teh dan nonton tivi atau baca buku :)

Bahan yang digunakan sederhana dan menyehatkan. Bisa dibikin lebih dulu isiannya kemudian taruh di kulkas. Saat mau bikin tinggal masukkan aja ke kulit lumpia dan goreng. Praktis :)

Bahan:
Kulit lumpia siap pakai
Wortel
Kentang
Bawang putih
Daun bawang
Merica halus
Saori Saus Tiram 1 sdm
Garam
Minyak goreng

Cara membuat:
1. Potong kotak kecil-kecil wortel dan kentang.
2. Cincang halus bawang putih dan daun bawang.
3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan merica bubuk.
4. Masukkan wortel dan kentang, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai wortel dan kentang matang dan air habis.
5. Masukkan Sori saus tiram dan garam, aduk-aduk, angkat. Hilangkan uapnya.
6. Setelah uap isi hilang, masukkan 1 sdm ke dalam kulit lumpia, gulung. Lakukan sampai adonan isi habis.
7. Goreng di minyak yang banyak dan panas. Sajikan.

Note:
Isi bisa divariasikan. Kentang bisa diganti dengan bengkoang. Sajikan dengan dicocol saus sambal :)