Ini bisa jadi resep yang mudah untuk anak yang sulit makan sayur. Bahannya muda didapat dan mudah untuk membuatnya. Perkedelnya juga bisa kita simpan di kulkas dan digoreng saat akan dihidangkan.
Bahan:
Kentang
Bayam
Daging cincang
Telur 2 butir
Bawang putih
Merica bubuk
Cara membuat:
1. Goreng kentang, haluskan.
2. Rebus bayam, setelah matang, tiriskan dan kemudian diiris tipis.
3. Haluskan bawang putih.
4. Campur kentang halus, irisan bayam, daging cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, 1 butir telur.
5. Aduk merata, kemudian bentuk perkedel sesuai selera.
6. Setelah itu boleh dikukus atau langsung digoreng setelah sebelumnya dibalur telur kocok.
Note:
Daging cincang boleh diganti kornet.
Sayur bayam juga boleh dimodifikasi dengan sayur yang lain.
Baluran luar tidak harus telur, tapi bisa juga dicoba dengan tepung siap pakai yang biasanya untuk tempe atau ayam goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar